羊肉粉的做法_羊肉粉怎么做_美食杰

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月27日

  1.羊肉洗净切成块放入锅顶用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖,捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。

  2.米粉(俗称水粉、筒筒粉)用凉水泡透去掉酸味,(也能够用当地的米皮,但水粉上味一点)放入滚水锅中烫透,用漏勺捞出装入面碗内。

  3.将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。

  羊肉粉是贵州地域,出格是遵义的一种出名小吃。以新颖羊肉,配以爽滑的米粉,插手鲜羊肉汤及各类调料和具有特色的油辣椒,其特色为香、鲜。米粉入口即化,老小兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。

  [随便吐槽]我也是做羊肉粉的,你这太不正宗了

  [随便吐槽]学正宗遵义虾子羊肉粉到遵义依食无忧

  宜宾网友:遵义正宗虾子羊肉粉在什么处所,请问

  [随便吐槽]瓶【‘啪啪啪【呸呸呸

  [随便吐槽]这是什么逗比做法

  [随便吐槽]你是来搞笑的吗?把羊油做法铺上来

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