羊肉馅饼的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月01日

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  羊肉馅饼的做法

  2019年07月27日 10:07作者:王爱霞热度:54℃来历:菜谱大全

  羊肉馅饼是一道美食,主料有羊肉、青椒、红椒、胡萝卜,辅料有生姜、料酒、生抽、花椒粉、黑胡椒等。

  羊肉300g青椒半个

  红椒半个胡萝卜半个

  生姜适量半勺

  羊肉馅饼的做法步调

  1.和面:将面团揉到滑腻柔嫩的面团醒2个小时。

  2.羊肉洗净剁碎斩成肉泥,手工剁更有弹性,换成料理机破坏也行。

  3.所有蔬菜切成末或用料理机处置。

  4.把羊肉馅和蔬菜末夹杂,插手料酒、生抽、花椒粉、黑胡椒粉、盐搅拌平均。

  5.面团揪成一小块揉成小面团,擀成薄薄的面皮放入馅料。

  6.包成不露孔的包子用手悄悄压扁放在面板上,馅饼全数做好了,给馅饼两面都抹上一层油,热锅加油,把馅饼放进去煎,煎到一面有点黄翻面。

  7.插手适量水烧一会儿,水干后加一点油继续煎,直到两面金黄起锅。

  8.起锅装盘享用。

  1.揉面团的时候第一次加水要少,免得水加得过多,揉的过程中看面粉夹杂的环境再添加水,留意每次水都不要太多。

  2.气候冷的环境下醒面团要时间久一点2个小时摆布,炎天醒面团1个小时。

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