30道广东家常菜做法大全让你菜鸟变大厨丈母娘吃了都要夸

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月02日

  由内容质量、互动评论、分享传布等多维度分值决定,勋章级别越高(),代表其在平台内的分析表示越好。

  原题目:30道广店主常菜做法大全,让你菜鸟变大厨,丈母娘吃了都要夸!

  正所谓“生在扬州,穿在姑苏,玩在杭州,吃在广州,死在柳州,葬在徽州”。可见,广东人对于吃长短常讲究的。闲话不多说,下面就给列位带来30道粤式菜系中的典范家常菜。若是你是厨房菜鸟,看过之后你就将成为大厨了,丈母娘都要对你另眼相看了。

  一、鼓椒蒸排骨

  材料:猪肋排骨,豆豉少许,生姜,干红椒,葱,生抽,料酒,糖,淀粉

  1.豆豉过一下水洗去概况盐分,用刀剁碎.生姜切成末,干红椒切短,葱切葱花.

  2.排骨洗净控干水后,加碎豆豉/姜末/生抽/糖/料酒/淀粉适量,拌匀后.静置腌制至多两小时(我有时候晚上预备次日的就腌制留宿,放冰箱加盖即可)。

  3.蒸笼水滚后排骨连容器入屉.大火蒸20分钟后,洒上干红椒继续蒸10分钟关火.(若是要辣一些就把辣椒夹杂在腌猜中)。

  4.出锅洒上葱花即可.肉质新鲜,豉香诱人。

  材料:靓鸡一只,料酒,姜,葱

  1、鸡处置清洁,冷水下锅,水没过鸡,放料酒、姜片、葱结。

  2、大火煮开后转小火继续煮5分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡泡熟。

  3、天然冷却后捞出,在鸡概况平均的刷上麻油,切块上桌。

  三、鼓汁蒸凤爪

  材料:鸡爪,豆豉,大蒜,辣椒,白糖,胡椒粉,生抽,绍酒,麻油,生粉,老干妈豆豉(可选)

  1、将鸡爪洗净之后一分为二斩件,开水煮5-8分钟摆布至概况呈现半通明

  。注:不需煮熟。

  2、沥干水分之后180度高温炸3-4分钟,当即浸入事先预备好的冷水(冰水更佳)至多2小时当前捞出沥干水分待用。注:

  1)在炸制鸡爪前,必然要将鸡爪充实晾干或擦干,不然会有油星外溅的危险。

  2)炸制鸡爪的时间必然要节制好,时间短了肉质不易烂,时间长了肉质又会变得干硬。因为赶时间,没有把指尖去掉,见谅哦 O(∩_∩)O~

  3、将豆豉以及大蒜切末,中火爆香当前插手残剩材料炒至香味完全释放,与鸡爪拌匀当前插手适量生粉搅拌平均上蒸架蒸半小时摆布即可!

  四、滑蛋虾仁

  材料:海虾250g、鸡蛋3个、小葱2棵、鱼籽1茶匙(没有可不放)、料酒5 ml、干淀粉5g、水淀粉30g、白胡椒粉少许、盐少许、油20ml

  1.海虾去头去壳,用牙签将虾线剔除,放入碗中,用料酒、干淀粉5g、胡椒粉和少许盐腌制顷刻;

  2.小葱洗净切碎,鸡蛋打入碗中、插手葱花、水淀粉和盐搞乱平均;

  3.炒锅放入油,用大火烧热,放入虾仁快速翻炒至虾身弯曲变红;

  4.倒入鸡蛋液,转中小火,用锅铲鞭策蛋液,炒至蛋液约8成凝固的形态即可出锅;

  5.装盘后点缀上适量鱼籽即可。

  五、咸鱼茄瓜煲

  材料:茄子400克(2条) 马交咸鱼60克(一小块)五花猪肉80克 大蒜2瓣 生姜10克 香葱末5克

  【调味料】:

  A:玉米淀粉2大匙(裹茄子用)动物油1碗(实耗1/3碗)清高汤1碗(200ml)

  B:生抽1大匙、老抽1/4小匙、陈醋1大匙、砂糖1又1/2小匙、鸡精1/4小匙

  1.马交咸鱼先用温水浸泡30分钟,取出剔去大骨,切成小块。茄子切成细长段,五花肉切丁,大蒜、生姜 剁成碎,香葱切成末,分隔葱白及葱青部份。(图1)

  2.将茄条用玉米淀粉粘裹起来,尽量让茄白部门都粘到粉。(图2)

  3.锅内倒入1碗油,中火热至170度,放入茄条炸至概况微黄色,茄子内部变软,(图3)炸好的茄子沥干油备用。(图4)

  4.将调味料B在碗内调匀备用,炒锅内倒1小匙油,放入姜末、蒜末、葱白碎炒至出香味。(图5)

  5.放入猪肉丁,小火煸炒至出油脂,(图6)放入咸鱼丁炒出香味,(图7)插手炸好的茄条。(图8)

  6.插手高汤1碗后,再插手事先调好的调味B,(图9)中火煮开后,转小火开盖焖煮至汤汁变浓稠即可。(图10)

  7.再将做好的菜连酱汁一路倒入砂锅内,加盖用中火烧开,概况洒上葱花即可。

  六、粤式打边炉

  材料:大白菜1/2棵,水发鱿鱼1尾,肉片200克,虾300克,玉米300克,豆腐1块,青菜1把,鱼饺10个,水晶饺10个,高汤10杯

  1、白菜洗净、切段,同高汤煮10分钟。

  2、鱿鱼去皮切花刀片,玉米切小段,备齐暖锅料后,将锅子盛装1材料置于加热器具上,煮开后放入暖锅料即可。蘸酱:沙茶酱、蛋黄、辣椒粉、葱花、花生粉、酱油

  七、冬菇苦瓜酿

  材料:苦瓜、鲜肉、淀粉、生抽、动物油、盐、冬菇、鸡精、料酒、葱姜等

  1、选用新颖的五花肉(肥瘦比例为1:2最佳),把肉剁斩称“泥”, 把冬菇和葱姜切成碎丁,备用;

  2、苦瓜切段,每段4~6cm摆布为宜,去掉瓜瓢子,苦瓜段过焯水,放入凉水后再取出沥干,备用;

  3、把冬菇、葱姜、生抽、油盐和适量料酒放入肉泥,搅拌平均至水分完全被肉泥接收,放入适量淀粉, 往一个标的目的继续搅拌至平均;

  4、逐一给苦瓜段插手肉馅,放入盘子中,体例跟包饺子差不多;

  5、用锅把水烧开,把酿好的苦瓜放入笼格,以中火蒸煮13分钟摆布,开锅取出即可享用甘旨!

  八、腊味煲仔饭

  材料:广式腊肠(广州酒家的不错),大米,鸡蛋,小油菜,盐,油,一汤匙耗油,一汤匙凉开水,两汤匙六月鲜生抽,半汤匙白糖,半汤匙麻油

  1、预备材料。

  2、取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。

  3、把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。

  4、浸泡好的大米,插手半汤匙色拉油拌匀。

  5、将锅子移至火上,大火煮开后当即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。

  6、把腊肠切片,再切点姜丝。

  7、锅中水份快干时,在米饭概况铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。

  8、把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。

  9、做调味汁:一汤匙耗油+一汤匙凉开水+两汤匙六月鲜生抽+半汤匙白糖+半汤匙麻油拌匀。

  10、焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。

  九、马蹄羊肉煲

  材料:羊肉600克,马蹄500克,胡萝卜100克,竹蔗2节,生姜一大块,柱候酱适量,大蒜3棵,白酒,白糖,老抽

  1.羊肉清洗清洁切件,马蹄削皮对半切,胡萝卜削皮滚刀切块,竹蔗削皮切长条,生姜削皮拍扁

  2.热油锅,爆香生姜

  3.放进羊肉,大火爆炒

  4.溅入白酒,继续大火煸炒

  5.羊肉煸炒透后,插手马蹄、胡萝卜、竹蔗

  6.插手2大勺柱候酱

  7.翻炒平均,插手1小勺白糖

  8.插手没过羊肉的清水

  9.大火煮开,转小火焖至本人喜好的口感,有人喜好有点嚼头的,有人喜好酥烂的

  10.大蒜切段

  11.插手少量老抽

  12.插手大蒜段

  13.大火收至酱汁浓稠

  14.转入砂锅

  15.小火加热5分钟,关火即可

  16.砂锅保温性好,冬天用来装食物能够连结比力长的时间食物不会变冷

  十、清蒸鲈鱼

  材料:鲈鱼,(1斤3两摆布),葱丝一把,姜片十片,(青红椒丝有没有都行为的是都雅)

  李锦记蒸鱼豉油,花生油一两

  1:鲈鱼去鳞,鳃,以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开,再打花刀。能让它趴在盘子上就行。(随手把蒸鱼的锅放入水把水烧开)

  2:盘底放姜片5片摆布,葱丝少许。鱼放好之后,概况再放上点葱丝姜片。

  3:这个鱼要蒸锅水开当前再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。

  4:捡去葱丝和姜片,盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝,青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。却是李锦记蒸鱼豉油就OK了。

  十一、霸王花排骨汤

  材料:霸王花,罗汉果,玉竹,扁豆,杏仁,红枣,排骨约500克

  1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟

  2、挑选新颖排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约1.5分钟,熄火将将排骨捞起。

  3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。

  4、再改用小火煲1-2小时后,按照大家爱好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。

  十二、墨鱼花生黄豆汤

  材料:黄豆100克墨鱼30克瘦肉或者排骨500克盐适量花生30克蜜枣30克

  1、将汤料(除墨鱼)放入清水中浸泡15-20分钟;

  2、然后捞起待用;墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟,剥去表层膜衣,去骨,切丝待用(鱼骨也可一同煲制);

  3、将主料放入滚水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用;

  4、将待用的汤料、主料放入汤煲,插手2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟插手适量食盐调味即可。

  十三、鱿鱼猪肉饼

  材料:鱿鱼1只(用水浸软),猪肉1块(以半肥瘦为佳),盐,糖,酱油,生油

  1、将浸软的鱿鱼切碎,猪肉剁碎。

  2、再将切碎的鱿鱼放进剁好的猪肉再略为剁一下,插手盐、糖、酱油、生油,烈火蒸五分钟即可。

  十四、虾酱芥兰炒墨鱼

  材料:粗芥兰 500g, 墨鱼 250g,调料: 广东虾酱1汤匙(15g),姜汁 1汤匙(15ml), 白砂糖 1/2茶匙(3g), 广东米酒1汤匙(15ml), 盐 2g, 高汤 50ml, 油 1汤匙(15ml)

  1、芥兰洗净,去掉叶子,将菜梗根部老皮去除,然后切成1cm长的斜段。

  2、墨鱼洗净,将概况薄膜撕掉,在案板上铺平,在外层先每隔0.5cm切入一刀,但不要将墨鱼肉堵截,将整片墨鱼都切上划一的刀口。再从垂直这些刀口的标的目的入刀,每隔0.5cm切入一刀,将整片墨鱼都切成十字形的花刀。最初再将墨鱼切成3cm宽4cm长的片。

  3、大火烧开煮锅中的水,放入墨鱼片汆烫2分钟至墨鱼卷起。

  4、中火加热炒锅中的油至6成热,放入芥兰段翻炒至表皮变色,插手姜汁、广东米酒、白砂糖、广东虾酱和高汤继续翻炒。

  5、继续翻炒芥兰3分钟后放入汆烫过的墨鱼,调入盐后翻炒平均即可出锅。

  十五、腐竹羊肉煲

  材料:羊腩2斤斩件,腐竹八支,冬菇十六个,马蹄十粒,萝卜一个,姜一小块拍碎,蒜头三粒,南乳一块半,蚝油两大匙,高汤三碗,料酒,麻油.

  1. 几条腐竹,7,8颗干花菇,温水泡软。白萝卜,去皮,切粗条。

  2. 羊肩肉,剔去过多的肥膘,漂洗清洁,切大块,用厨房纸擦去多余水分。

  3. 取3粒大蒜去皮。切碎。锅子里放少量底油,爆香蒜粒,然后捞出大蒜不消。下羊排在锅底码上一层,中火煎到底面黄,再插手两大勺蚝油炒转,羊肉翻翻面,继续煎到每面都极少焦黄。

  4. 沿着锅子一圈加一点儿料酒,下花菇,一块半南乳,翻炒一会儿;

  5. 加足量水,一块去皮老姜,加盖小火闷烧30分钟;

  6.白萝卜下冷水锅,大火煮开后捞出萝卜,再和腐竹一路下锅,闷烧15分钟;

  7.加一点点盐、糖调味,大火略收收汤汁,撒一点点麻油出锅。

  十六、荷叶糯米鸡

  材料:鲜荷叶1张 糯米250克 鸡肉 干香菇 竹笋 豌豆 蚝油 料酒 老抽

  1.糯米提前浸泡2小时以上,然后上蒸锅蒸熟,水量约为日常平凡蒸米饭的1/3吧,看小我喜好的口感了。当然若是跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感受了!

  2.鸡肉洗净切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟(最好用鸡腿肉,比力嫩滑,我懒得拆骨头就用了鸡胸肉);

  3.干香菇温水泡发,洗净,切丁;竹笋切丁,入盐水中焯烫下后捞出;豌豆也入滚水中快速焯烫一下;

  4.锅入油,热后倒入鸡丁,再调入少许老抽和蚝油快速翻炒;

  5.倒入竹笋、香菇和豌豆,调入适量盐,快速炒匀后关火;

  6.将蒸熟的糯米饭倒进去拌匀;

  7.鲜荷叶入滚水中焯烫一下,然后捞出冲净,上面铺上“6”中的材料;

  8.用荷叶把糯米饭包上,用绳子系紧(懒得分块了,一个就ok)。上蒸锅蒸15分钟(火不消很大,由于食材曾经颠末初度加工,慢火能够让荷叶的清香慢慢渗入)。

  十七、芥菜咸蛋肉片汤

  小芥菜2棵,咸鸭蛋2个,猪肉少许,姜1块

  1、猪肉切片,用生抽、生粉、鸡粉腌10分钟;

  2、小芥菜洗净后,用手扯开一片片,煲仔水滚放少许油,放入姜,再放入洗好撕好的芥菜;

  3、煮沸两分钟后,放入腌好的肉片煮滚顷刻,再放入咸蛋黄。放入时可用筷子将蛋黄夹开成两半。

  4、试味如果太淡可加极少盐(不外该当是很美味啦),然后倒入咸卵白,顿时就能够熄火开吃啦!

  十八、香菇甜椒西红柿面

  材料:橄榄油2汤匙,黄甜椒1个,去籽后切块(0.5厘米见方),香菇菇帽225克,切成0.5厘米细条,瘦火腿肉115克,切碎,大蒜2瓣,切末,整粒西红柿1罐(约790克),沥干后切碎,干罗勒1/2茶匙,压碎,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,细扁面(linguine)340克,磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪适量(可选)

  1.大锅内下油,中大火加热。放入甜椒、香菇、火腿和蒜末,煸炒6至8分钟,至香菇变软。插手西红柿和罗勒,煮10分钟,至汤汁变稠。拌入盐和胡椒调味。

  2.取一大锅,放水和少许盐,煮沸,按包装申明煮熟细扁面。沥干后拌入酱汁,与帕尔马奶酪粉(如用的话)一路上桌。

  十九、白灼菜心

  材料:菜心、红椒、葱、盐、蚝油、美味汁、高汤、淀粉

  1、烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟摆布;

  2、将焯好的菜心划一码放在盘中,红椒和葱切丝待用。

  3、锅内入油烧热,放入适量蚝油和美极美味汁,插手红椒丝和高汤煮至轻细沸腾,勾放少许水淀粉;

  4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上即可

  二十、冬菇蒸鸡

  材料:鸡肉500g,冬菇10朵,姜10g,小葱1棵,杞子10g,白酒20ml,生油30ml,白胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,花生油20ml

  1、洗清洁所有材料,鸡肉砍小块,香菇泡发切条,姜切丝,小葱切葱花。

  2、把白酒,生抽,胡椒粉,盐和花生油插手鸡肉里,用手抓匀。

  3、插手香菇拌匀,平铺在蒸盘上。

  4、在鸡肉概况平均撒上姜丝,葱白和杞子。

  5、入蒸锅大火隔水蒸20分钟,上锅前撒上葱花。

  二十一、肉馅蒸丝瓜

  材料:嫩丝瓜300g,粉丝80g,虾皮20g,猪肉馅50g,青红椒参半个,香葱1根,盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml),蚝油,白砂糖各1茶匙(5ml)

  1、将丝瓜刮去外皮,冼净,切成5cm长的段;青红椒切小粒,香葱切小段。

  2、将虾皮插手到猪肉馅中,调入盐拌匀备用。另取一小碗,倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用。

  3、将粉丝放入水中煮熟,捞出沥去水分,放入盘中铺平。

  4、用小勺在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞,把调好的馅塞到小洞里。摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁,上锅蒸10分钟。

  5、出锅后撒上青红椒粒、香葱碎,最初淋上香油,会更持久留香。

  二十二、西红柿炒鸡蛋

  材料:小番茄6个,鸡蛋4个,葱,盐,糖,香油

  1.烧沸水,将番茄放入沸水碗中略置,立即将番茄取出放入冷水碗,操纵热胀冷缩,敏捷剥落番茄皮,番茄切块备用,打散鸡蛋,切葱花,

  2.热锅下油,加葱花爆香,下蛋液,略微凝固翻炒盛出备用,

  3.锅内下番茄,用铲子压碎番茄拌炒出汤,插手鸡蛋频频翻炒,加盐:糖=1:2,拌匀,点上香油即成。

  二十三、南乳花腩

  材料:五花肉1条,酱油30ml,料酒20ml,盐半茶匙,冰糖5g,南乳2块

  1、将洗净的五花肉切块,放入平底锅中,无需加油煎到双面金黄后,把油脂倒掉。

  2、放入所有调料,加100ML热水大火煮沸后调到小火,盖上锅盖慢火煮30-40分钟

  二十四、蒜蓉粉丝蒸扇贝

  材料:粉丝,扇贝,生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,青红椒

  1、拿一个圆圆的小勺子,深切扇贝内,逐步向前剔除扇贝肉,很快,顺着四周,贝肉就下来了。再把里面黑色的工具去掉。最初剩下壳子了。用刷子,把壳子详尽地刷洗一遍。有几个扇贝,就刷几个。预备好。

  2、粉丝事先用温水泡开。取出的扇贝肉清洗清洁。

  3、预备一盘蒜蓉。葱、青红椒切成丁后,放入一个碗内,起头调味。别离加:生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,搅拌平均。

  4、锅里放油适量,烧开后,闭火,间接导入蒜蓉,变成金黄色,倒入调料汁里。再次搅拌。

  5、取贝壳一枚,放入粉丝 摆上贝肉,倒上一勺子调汁,上锅蒸熟,水开后,蒸十分钟。即可。

  6、蒸熟了,快吃。

  二十五、鲜香菇炒玉米粒

  材料:新颖玉米粒300克,新颖豌豆50克,新颖香菇6个,菜油11/2汤匙,盐1/4茶匙

  1.玉米,豌豆洗净,沥干水。新颖香菇 洗净,5个蘑菇切成玉米大小的粒,1个蘑菇切薄片。

  2.炒锅在大火上预热,放菜油,热至七成,放蘑菇,炒2分钟,加玉米,炒3分钟,至玉米外观有棕黄点起头构成,加盐炒匀。加豌豆,炒3分钟即好。

  二十六、猪肚煲鸡

  材料:猪肚1个,土鸡1只,白胡椒粒10g,纯牛奶250ml(蒙牛或伊力),姜30g,枸杞5g,红枣5颗,白醋15ml,淀粉10g,盐少许,鸡粉少许,

  1.猪肚买回来用流动水搓洗清洁,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲刷清洁

  2.最初插手淀粉搓洗,再用水冲刷清洁,如许猪肚就没有异味了

  3.将搓洗清洁的猪肚放入沸水中汆烫3分钟

  5.用刀切成条状

  6.鸡肉洗清洁后剁成小块

  7.放入沸水中汆烫3分钟,捞出后用清水冲刷清洁

  8.将切好的猪肚放入压力锅中,插手足量的清水,放入姜片和胡椒粒(胡椒粒能够拍碎了放入味道会更香浓),大火烧开上气后,转中火继续煮5或10分钟

  9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中,放入鸡肉(若是此时汤水不敷多,能够在此时加些水进去),调大火烧滚后转小火煮10分钟摆布

  10.倒入一盒牛奶再开大火煮开

  11.最初加盐、鸡粉调味即可关火

  二十七、清补凉排骨汤

  材料:排骨,淮山,杞子,玉竹,沙参,蜜枣

  调料:姜1片,盐

  1、备好几样材料,清洗清洁(南方良多处所有整包的清补凉卖,就不消本人配那么麻烦)

  2、排骨先飞水,就是在煲内放水和排骨,滚后将排骨捞起;

  3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内,加开水一路煲;

  4、汤滚后调小火煲一小时以上;

  5、煲好后加适量盐调味。

  二十八、白灼虾

  材料:鲜虾适量、姜一块、葱一段。

  第一步:预备食材。鲜虾适量、姜一块、葱一段。

  第二步:虾清洗清洁,去掉虾线和虾须。

  第三步:预备蘸料。姜切末,放入一个碗中,然后放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用。(姜能够起到增香祛寒的感化,所以不要免却。没有蒸鱼豉油,就用生抽取代)

  第四步:锅中倒入适量清水,然后放入1勺盐、2勺料酒、几个姜片、几个葱段、十几粒花椒。

  第五步:大火将水烧沸腾后,再煮2分钟。

  第六步:将虾放入锅中,再次烧到沸腾后关火。然后让虾在锅里静置1到2分钟。

  第七步:将虾捞出放入清水中,然后要换一两次水。

  第八步:将虾和蘸料装盘即可食用。(最初能够将蘸猜中的姜末过滤掉,吃着口感更好)

  二十九、豆苗蘑菇汤

  材料:豆苗,口蘑,金针菇。

  1、水中放姜片煮,水热后插手口蘑。

  2、水开后,插手金针菇、豆苗。加一些盐。

  3、水再开后关火。(也能够放一些味精或香油)

  1、放进豆苗后不要再盖盖子。

  2、若是有现成的鸡汤,能够加一些

  三十、花甲苦瓜汤

  佐料:蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒

  1、苦瓜切条,花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒,开了就加苦瓜轻轻炒后加上滚水煮5分钟。

  2、差不多时,熄火再加上鸡精跟少许的盐。

  前往搜狐,查看更多

(编辑:admin)
http://neondoodle.com/fzyr/334/