一鱼两吃家常鱼块

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月24日

  鱼我只取了头和尾,两头的留着下次烧酸菜鱼。鱼切块,一般是1.5厘米宽,尖椒切片

  锅里倒入油,也不消出格多,大要是放入鱼块在鱼块的6成高度摆布就好了,锅不大我分了两次炸,中火炸五分钟翻面再炸个四五分钟

  成品如图,金黄色就好了

  锅多的话就另起一口锅,锅中倒入少量油,插手姜蒜煸香

  插手尖椒,炸好的鱼块,倒入水,和鱼差不多平就好了,插手适量料酒盐酱油糖调味,大火煮期间能够翻一次面,快收汁的时候就能够关火出锅了

  1.尖椒有点点辣的,吃不了辣的把里面的籽去掉。 2.炸的时候鱼皮会有点粘锅,能够用不粘锅或者炸之前用生姜涂一遍锅,如许会好一点。

(编辑:admin)
http://neondoodle.com/zylc/238/